mit Hühnchen und Kokosmilch
Ich sags gleich, diese Curry ist gekommen um deinen Feierabend oder deine Mittagspause zu revolutionieren.
Perfekt geeignet als Meal-Prep-Gericht!
Die Kombination von Curry, ungarischem Paprika und Cayennepfeffer ist eine absolute Geschmacksexplosion!
Als Beilage eignet sich sowohl Reis, als auch Bulgur, Couscous oder Quinoa.
Tipp: Ich habe hier Bulgur mit gelben Linsen gemischt - der Vorteil: du hast durch die Linsen gleich eine super Quelle für pflanzliches Eisen und Proteine, und du kannst sie im selben Topf garen, da sie die selbe Kochzeit haben.
Probier dieses Rezept unbedingt aus!
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